Neuróbica, el aerobic de las neuronas.

He recibido recientemente un correo sobre este tema y me ha parecido interesante.  La ciencia ha evolucionado en los últimos tiempos y ya no nos dicen de forma tan desalentadora como hace unos años que nuestras neuronas van muriendo y no se renuevan, dejando nuestro cerebro sin remedio a merced de las peores enfermedades seniles.

Parece ser que sí, que las células del cerebro se renuevan y consiguientemente podemos estimular dicho órgano para favorecer el proceso.

La neuróbica propone, además de los juegos de entrenamiento del cerebro que están tan de moda últimamente, que hagamos ciertas cosas cotidianas con nuestra mano no dominante. Así que esta noche todos a cepillarse los dientes con la mano izquierda menos los zurdos que lo harán con la derecha.

Otras sugerencias:

* Usar el reloj en el brazo contrario
* Caminar por la casa de espalda (en China , esta rutina lo practican en los parques)
* Vestirse con los ojos cerrados
* Estimular el paladar con cosas diferentes
* Aprender a manejar los palillos chinos
* Ver fotos al revés
* Mirar la hora en el espejo
* Cambiar de camino para ir y volver del trabajo, etc., etc.

No sé si será verdad que estimularemos nuestro cerebro pero es cierto que se ve la vida desde otro ángulo.

 

Un invento sencillo: la botella de luz

Me ha maravillado este invento a la vez tan sencillo, tan eficaz, tan ecológico, tan barato y tan práctico para las personas que viven en chabolas oscuras dónde no tienen electricidad o si la tienen no tienen dinero para pagarla así que no encienden la luz. El vídeo está en inglés pero aunque no se entienda del todo, con verlo es suficiente.

Como comentan en el vídeo, así el dinero que se ahorran en electricidad lo pueden gastar en nutrición, en educación, en sanidad, etc.

¡Chapó al ingenioso inventor!

Así se vio el eclipse de luna en Jerez

El pasado 15 de Junio hubo un eclipse lunar y así es como lo vimos aquí en Jerez de la Frontera.

a las 23.10 H.

A las 23.35 H

El próximo eclipse lunar está previsto para el próximo 10 de diciembre 2011 pero es más temprano, más de día, así que a lo mejor no se va a apreciar.

Si no me equivoco, el próximo eclipse solar visible desde España no será hasta finales de 2013.

 

 

Aventuras en el jardín: ala de libélula

Esta es el ala de libélula que observé con microscopio digital

En la entrada anterior puse varias fotografías tomadas con un microscopio digital y con varios filtros en el tratamiento de la imagen del ala que se ve aquí arriba. Me la encontré en el jardín aquel día.

Me recuerda mucho a las vidrieras de las catedrales, sin embargo, en este caso, es una obra de arte de la propia naturaleza. ¡Simplemente sublime!

Si os gusta este tema, me refiero a naturaleza, pequeños animales o insectos que podemos ver en un jardín, etc. os aconsejo que echéis un vistazo a este blog que tiene algunas fotos verdaderamente increíbles, tales como el nacimiento de una libélula.

Aventuras en el jardín: ¿qué es?

Color más o menos natural

Con filtro rojo

¿Ya sabéis de que se trata?

Filtro verde

¿Todavía no? A ver si en amarillo llega la inspiración:

Filtro amarillo

Seguro que ya todos sabéis exactamente de que son estas fotografías hechas con un microscopio digital. No obstante, os pondré una última pista: con filtro polarizador:

Filtro polarizador

Chulo, ¿a que sí?

Ay, me tengo que ir urgentemente… bueno, mañana os digo que es…

La procesionaria del pino

El otro día me encontré con un espectáculo que no había observado nunca antes: una fila de orugas bajando de un pino todas pegadas una detrás de otra.

Estas ya están por el suelo

Estas todavía están bajando por el tronco del pino

Estas están bajando de otro pino y subiendo a un poyete

Entonces me explicaron lo siguiente:

las orugas bajan para tomar la forma de crisálida en la tierra. Luego salen las mariposas, se aparean y las hembras ponen sus huevos en las copas de los pinos. Nacen las orugas, construyen sus nidos en las ramas altas y se van comiendo las agujas de pino que tienen cerca. Luego algo les impulsa a bajar y empieza el ciclo de nuevo.

En esta fotografía se pueden ver algunos nidos blancos en las ramas de un pino y lo peladas que están esas ramas:

Este pino está ligeramente afectado por las orugas

Estos pinos, por contra, están muy afectados:

A estos pinos creo que les queda poca vida por culpa de las orugas procesionarias

Así que, aunque se vean muy graciosas las orugas todas puestecitas en fila, pueden resultar desastrosas para los bosques de pino. Además, si os acercáis demasiado a ellas, os puede entrar picores de oídos, nariz y garganta y otras  reacciones alérgicas ya que sueltan unos pelillos urticantes que flotan en el aire.

Bodegas Luis Perez: “De la naturaleza al arte”

Hace unos días tuvimos la ocasión de visitar las Bodegas Luis Pérez aquí en Jerez de la Frontera. Las instalaciones de esta empresa familiar se hallan situadas en lo alto de un cerro desde el cual se puede ver toda la comarca llegando incluso a divisar la ciudad de Cádiz.

La casa en la Hacienda Vistahermosa

Alrededor de una magnífica casa rosiblanca con tejado a 2 aguas flanqueada de espaciosos porches y patios, y de la bodega en sí, en parte aun en construcción, se extienden sus viñedos, con 20 tipos de uvas diferentes procedentes de diversos países y continentes. Syrah, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon son algunas de ellas así como su variedad estelar Petit Verdot.

Vino correspondiente a la última añada (2010)

Hay muchas bodegas en Jerez pero la peculiaridad de Las Bodegas Luis Pérez es que se dedican a producir vinos tintos. Cualquiera diría que no es el vino adecuado para la zona sin embargo, y por extraño que parezca, el vino tinto fue el predominante en la región en tiempos muy  remotos (hasta los años  de 1700).

Su lema es “De la naturaleza al arte” y bien nos podemos imaginar, con un lema así, que para esta familia primará la calidad sobre la cantidad. También podemos presuponer que preferirán que sus vinos sean lo más naturales posibles, en el sentido de conservar la estructura, el aroma y el sabor que le otorgan la tierra con todos sus minerales y el micro clima con vientos procedentes del mar y sol a raudales para que la uva madure año tras año.

Las barricas, de roble francés, son traídas nuevas cada año:

Barrica nueva de roble francés con el logotipo de esta bodega

Una botella de “Petit Verdot Bodegas Luis Pérez”, un vino importante. Al fondo, el alma de todo este proyecto, el señor Luis Pérez.

Botella de Petit Verdot y fundador de esta bodega

Toda una vida dedicada al mundo del vino, varios premios y medallas en investigación enológica, catedrático en Tecnología de Alimentos, él afirma:  “Me siento responsable de divulgar la cultura del vino”. En efecto hemos podido comprobar por nosotros mismos sus grandes cualidades didácticas al pormenorizar,  con sorprendente sencillez y claridad, todos y cada uno de los detalles relativos a la crianza del vino.

Nuestro anfitrión posa con algunos de los visitantes dejando así constancia de tan agradable momento:

El momento

Definitivamente,  recomendamos fervientemente la visita a estas Bodegas para así poder catar y adquirir sus incomparables caldos. (a partir de 2011)

¡Les auguramos y deseamos los mayores éxitos!

¿Los rábanos nacen con una pluma?

El día 3 de diciembre sembré unos rabanitos en una bandeja de poliestireno cubierta con una bolsa de plástico transparente y la coloqué en el porche de casa. El porche en cuestión tiene orientación sur y además está cerrado con un tensado. Sin quererlo, hemos conseguido un perfecto invernadero.

El día 7 fui a ver si habían germinado las semillas y mi sorpresa fue mayúscula cuando vi lo siguiente:

Planta de rabanito a los 4 días

Otra

Así estaban las 8 plantitas, cada una con su plumita correspondiente… A ver que sale de todo esto… ¡Empiezo a tener dudas sobre si me van a salir rabanitos … o pollitos!

¡Nunca jamás había visto estos grados en un termómetro!

Esta tarde subí un momento a mi dormitorio en la planta alta de la casa y me dio por mirar el termómetro que tenemos instalado al lado de la ventana. Es uno de esos termómetros que te dan la temperatura interior y que además tienen una sonda que se coloca afuera por una ranura de la ventana y esto permite conocer también la temperatura exterior. Aquí pueden ver los grados que hacía:

Temperatura 26 de Agosto, a las 16.16 horas, en Jerez de la Frontera, a pleno sol

¡Qué barbaridad!  ¡Chiquilla, que calor!

Otra cosa no puedo decir…

¡No está el aceite de oliva, ni el de girasol!

Vaya con la lista de los 500 alimentos que publica Sanidad para que veamos la composición de lo que comemos y bebemos.

Veo que están los más variopintos aceites, tales como el de colza, el de cacahuetes, el de sésamo y el de algodón pero no busquéis los de oliva o girasol porque no están.

Y eso que la base de datos se llama BEDCA, base de datos española de composición de alimentos. Sorprendente, como poco.