Flamenco y dieta mediterránea

Desde hoy son oficialmente Patrimonio de la Humanidad el Flamenco y la dieta mediterránea entre otras manifestaciones culturales españolas y de otros países.

La dieta mediterránea, personalmente, me encanta: un buen gazpacho con su aceite de oliva virgen extra, un riquísimo pisto de berenjenas y calabacines, pan para rebañar el plato, un vasito de vino, fruta…

Frutas para la dieta mediterránea

En cuanto al flamenco, ¿qué puedo decir yo que he venido a parar a Jerez de la Frontera, cuna del flamenco? ¡Los barrios de San Miguel y Santiago de Jerez tienen casi tantos artistas por metro cuadrado como el mismísimo Hollywood!

Así que para celebrar el “acontecimiento planetario”, el que quiera puede escuchar a José Mercé cantando “Aire”, acompañado a las guitarras por Moraito Chico y Alfredo Lagos. ¿A que lo habéis adivinado? Pues si, los 3 son de Jerez:

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