Planificación de menús semanales

30 octubre, 2016

De vez en cuando nos da por llevar a cabo cierta nueva actividad, empezamos entusiasmados con una nueva práctica la cual nos dura un tiempo y de pronto, puf! olvidamos hacerlo y todo vuelve a como era antes.

Recientemente he empezado a planificar los menús para los almuerzos de toda la semana y la verdad es que me va muy bien!

Primero voy a Mercadona y hago la compra. Luego, según los víveres que haya adquirido, planifico. Ya sé que todo el mundo recomienda hacerlo al revés, supuestamente para no comprar impulsivamente y por lo tanto ahorrar, hay que planificar los menús primero. Pero de que me sirve poner salmón para el martes si luego llego a la tienda y no hay de ese pescado o no me gusta su apariencia o su precio? Así que la compra primero.

Esta semana tengo hígado, sangre, solomillos de pollo, anillas de pota, caballas y gambones, aparte evidentemente de lo que siempre tengo en casa tal como ajo, cebolla, pimiento, zanahoria, tomate, patatas, harina, pan rallado, aceite, fruta…

He aquí el menú que he confeccionado:

domingo: gambones a la plancha

filetes de hígado encebollados

lunes:        guiso de anillas de pota con patatas y arroz

caballa en aceite

martes:     sangre en tomate con patatas fritas

miércoles: garbanzos y pringá

jueves:        caldo de mariscos  con fideos

croquetas de pescado

viernes:       garbanzos

empanadillas de atún

sábado:        sopa de verduras con fideos

solomillos de pollo

De momento lo hago en un cuaderno viejo pero estaba pensando en adquirir una pizarra magnética o algo así, que os parece? A lo mejor con la pizarra no se me olvida seguir con este nuevo hábito que me resulta tan práctico!

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Ya encontré salvado de avena

22 agosto, 2011

Ayer comentaba que tenía que salir a varias tiendas hasta encontrar el salvado de avena que se necesita para seguir al pie de la letra la dieta Dukan.

¡Lo que no me esperaba era encontrarme el siguiente cartel en medio de mi tienda habitual de Mercadona!

Me hizo mucha gracia porque me daba la impresión de que mi hada madrina había movido su varita mágica para solucionar mi problema.

A lo mejor es que hay tanta gente con la dieta Dukan que se han visto obligado a introducir este producto. Pero yo sigo sin estar muy convencida de la bondad de la dieta y esperando acontecimientos.


Mi primera torta Dukan

21 agosto, 2011

Hoy hice mi primera torta Dukan. No era para mi sino para mi esposo que ha empezado esta dieta esta misma mañana. He aquí como me ha quedado:

La verdad es que esta torta no es la adecuada porque la hice con copos de avena y hay que hacerla con salvado de avena. Lo que ocurre es que este fin de semana no he encontrado el salvado, no sé si lo tendrán en Mercadona o habrá que ir a Carrefour o a Hipercor… y sino a una herboristeria.

La receta es: Una cucharada de  y media de salvado de avena, la misma cantidad de yogur 0/0 materia grasa y un huevo. Se mezcla todo y se hace la torta en una sartén acariciada con una gota de aceite. Se puede utilizar edulcorante o sal, al gusto de cada uno.

No soy muy partidaria de estas dietas que se ponen de moda y que excluyen ciertos tipos de alimentos… pero es que tampoco soy partidaria de que mi marido pese cada vez más porque le va a costar un disgusto cualquier día. Así que, a ver qué pasa, a lo mejor el hecho de seguir esta dieta a la vez que su hermana Loli le da ánimo.


Invento telefónico para deficientes auditivos

20 febrero, 2011

Dicen que Graham Bell fue impulsado a trabajar con aparatos de escucha porque en su familia había personas sordas, su madre y su hermana, y que fue así como terminó inventando el teléfono.

Algo similar le acaba de ocurrir a mi marido con su madre. Ella, que acaba de cumplir 90 años, tiene problemas auditivos. Tiene un audífono en cada oído y su problema es aún más acuciante cuando trata de hablar por teléfono. El caso es que es una familia muy grande, tiene 11 hijos, y por lo tanto recibe numerosas llamadas a diario, así que el uso del teléfono es importante en su vida. Sin embargo no podía disfrutar de conversaciones serenas y con calidad debido a su deficiencia auditiva.

Posición del conector jack, cerca del micrófono

El proceso es muy sencillo. Se abre la parte móvil del teléfono y se busca un sitio hueco, en este caso cerca del micrófono, para colocar un “conector jack”. Este se sujeta por dentro con resina de dentista. Por medio de tres pequeños cables, se consigue que cada vez que introducimos la clavija de nuestro auricular se conmute la señal de audio que va al altavoz del teléfono hacia el conector hembra que hemos instalado.

El conector jack sirve para introducir la clavija de unos simples auriculares

Cualquier auricular interno, del tipo de los que nos dan en el AVE, se enchufa en el conector hembra que hemos alojado en el teléfono. Como utilizará solo un auricular, podemos cortar el otro para facilitar su manejo. Para hablar, solo tiene que quitarse el audífono y colocarse el auricular en el oído y a disfrutar de la conversación.

La abuela estrenando el invento... y el inventor

¡A que se ve contenta? Pues cada día que pasa está más contenta y también sus numerosos interlocutores que ya no tienen que hablarle fuerte ni repetirle varias veces lo mismo.

Espero que este invento pueda servir a otras personas con el mismo problema, ¡de verdad que vale la pena!


Nueva pirámide de alimentos

29 diciembre, 2010

La FEAD (Federación Española del Aparato Digestivo) acaba de publicar una nueva pirámide de alimentos, pero esta vez, al incluir rutinas de ejercicios y consejos sobre el hábito de ir al baño, pues se llama “Pirámide del Bienestar Digestivo”.

Queda como sigue:

Pirámide del Bienestar Digestivo

A destacar:

La base de la pirámide recomienda beber 2 litros de agua al día, que puede ser en forma de infusiones.

Luego, también para diario se aconsejan los productos vegetales, yogures con bifidus y media hora de paseo como mínimo.

La tercera recomendación es para cada 2 días: legumbres, frutos secos y ejercicios aeróbicos.

En cuarto lugar, se indica que debemos tener regularidad tanto en ir al baño como en mantener un peso adecuado.

Por último, evitar fumar, el estrés, las grasas y los laxantes.

Lo que llama la atención muy poderosamente es la total ausencia de productos animales, tanto carne como pescado, aparte de los yogures. ¿Nos recomienda la FEAD que seamos vegetarianos?


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