Planificación de menús semanales

30 octubre, 2016

De vez en cuando nos da por llevar a cabo cierta nueva actividad, empezamos entusiasmados con una nueva práctica la cual nos dura un tiempo y de pronto, puf! olvidamos hacerlo y todo vuelve a como era antes.

Recientemente he empezado a planificar los menús para los almuerzos de toda la semana y la verdad es que me va muy bien!

Primero voy a Mercadona y hago la compra. Luego, según los víveres que haya adquirido, planifico. Ya sé que todo el mundo recomienda hacerlo al revés, supuestamente para no comprar impulsivamente y por lo tanto ahorrar, hay que planificar los menús primero. Pero de que me sirve poner salmón para el martes si luego llego a la tienda y no hay de ese pescado o no me gusta su apariencia o su precio? Así que la compra primero.

Esta semana tengo hígado, sangre, solomillos de pollo, anillas de pota, caballas y gambones, aparte evidentemente de lo que siempre tengo en casa tal como ajo, cebolla, pimiento, zanahoria, tomate, patatas, harina, pan rallado, aceite, fruta…

He aquí el menú que he confeccionado:

domingo: gambones a la plancha

filetes de hígado encebollados

lunes:        guiso de anillas de pota con patatas y arroz

caballa en aceite

martes:     sangre en tomate con patatas fritas

miércoles: garbanzos y pringá

jueves:        caldo de mariscos  con fideos

croquetas de pescado

viernes:       garbanzos

empanadillas de atún

sábado:        sopa de verduras con fideos

solomillos de pollo

De momento lo hago en un cuaderno viejo pero estaba pensando en adquirir una pizarra magnética o algo así, que os parece? A lo mejor con la pizarra no se me olvida seguir con este nuevo hábito que me resulta tan práctico!


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